Fűszeres cottage-os sült paprika

Teljesen véletlenül akadtam rá erre a blogra, de azóta mindig figyelemmel kísérem. Ez a recept volt az első amit elkészítettem, és csak ódákat tudok mesélni róla. Minket nagyon meggyőzött. :)

A cottage cheese nevű, itthon leginkább a túróra hasonlító verzióját régóta szeretem. (Igazából szemcsés, friss sajt) Így nem volt nehéz rákattannom. :D Ha egy kis változatosságra vágytok, mindenképpen próbáljátok ki.

Hozzávalók (2 főre)

• 4 db paprika (lehet sima TV, vagy kaliforniai is )
• 1 doboz cottage sajt (cottage cheese)
• 5 dkg egyéb sajt (bármilyen lehet) reszelve
• 4 szelet sonka
• 1-2 ek. tejföl
• 1 tk. majonéz
• só, bors
• petrezselyem
• tárkony

A cottage sajtot összekeverjük a másikféle reszelt sajttal, tejföllel, majonézzel és a fűszerekkel. A sonkát apróra vágjuk, majd ezt is hozzáadjuk.
A paprikákból levágunk egy vékony csíkot, hogy nagyjából hajóformákat kapjunk. A levágott csíkot is feldaraboljuk és hozzákeverjük a töltelékhez.

Kanállal egyenlően elosztjuk a krémet a paprikákban.

200°C-on kb. 5 percig sütjük, majd kivesszük és vékonyan meghintjük még egy kevés reszelt sajttal. Visszadugjuk a sütőbe és addig sütjük, amíg a sajt szépen rápirul.

Én sült burgonyacikkeket készítettem hozzá, amit a paprikák mellé dugtam a tepsire, de salátával, pirítóssal vagy más körettel is kínálhatjuk. (egy kis pirított bacon csíkot is a tányérra csempésztem) :)

Jó étvágyat!