2011. június 28., kedd

Sacher torta

Apukám születésnapját ünnepeltük a hétvégén, és az ilyen alkalmakkor mindig én vagyok a süti felelős. Meglepetést nem szerettem volna, mert apukám elég válogatós (volt honnan örökölnöm) ezért inkább megkérdeztem milyen sütit/tortát/édességet szeretne. Az első válasza a rétes volt, miután erről sikeresen lebeszéltem, annyi volt az instrukció, hogy csokis, de ne krémes legyen. Hát azt hiszem egy Sacher torta tökéletesen megfelel a feltételeknek. :)


2011. június 26., vasárnap

Brokkolis-csirkés rakott burgonya

A hagyományos rakott krumplit nem igazán szeretem, mert a főtt tojással és a kolbásszal sem vagyunk jó barátok. Ezért nem is készítettük sokszor. De most megtaláltam a saját rakott krumplimat, tulajdonképpen nem sokban hasonlít az eredetire, de hát nem is kell neki. :)


2011. június 24., péntek

Grízes-citrusos rétes

Rétest még sosem csináltam, na ez sem az az igazi, nagymama-féle, de mégis csak rétes. :) Ebben a melegben a kulcsszó a "citrusos" volt, ami megfogott...szinte már-már éreztem a számban az enyhén savanykás ízt egy kis édes mellett.


2011. június 21., kedd

Paprikás krumpli

Még a múlt heti baráti összejövetelre készült, és meg kell mondjam, annak ellenére, hogy nem vagyok nagyon oda a paprikás krumpliért, finomra sikerült, és mindenki jóízűen falatozott belőle.


2011. június 19., vasárnap

Fejlesztések

Az utóbbi egy-két napban elkezdtük kicsit továbbfejleszteni a blogomat. Ennek eredménye, mint bizonyára már észrevettétek, a jobb oldali sávban található Legutóbbi hozzászólások, és a Legnépszerűbb bejegyzések is, melyek mindig naprakészek.
Már régóta szerettem volna egy átlátható tartalomjegyzéket is készíteni, mely a mai naptól él és működik, a jobb felső sarokban érhető el. Csakúgy, mint a Könyveim menüpont is, melyben megtalálhatjátok a jelen pillanatban birtokomban lévő szakirodalmat, melyekből sütök-főzök. :) Természetesen ez is frissül majd, amint beszerzek egy két újdonságot. :)
Még vannak ötleteim, hogy mivel tegyem színesebbé az oldalt, de azok egy picit váratnak magukra... :D

További jó nézelődést!

Információ

Kedves Olvasóim!

Tegnap megkerestek a gasztro.miner.hu oldaltól, hogy szeretnék felvenni a blogomat, és én örömmel bólintottam rá, így mostantól már itt is találhattok recepteket és fotókat tőlem. :)

Hangyaboly

Azt hiszem ez volt az első sütik egyike, melyekkel először próbálkoztam évekkel ezelőtt, azóta már többször elkészítettem, de az utóbbi időben igen csak háttérbe szorult ez az egyszerű, de remek kis sütemény.


2011. június 17., péntek

Joghurtos uborkaleves

A nagy melegben nincs is jobb, mint valami frissítő és hideg leves. Mivel az uborkát nagyon szeretem, gondoltam hogy kipróbálom ezt a receptet.
Az aktuális Nők Lapja Konyhában szerepel, és őszintén bevallom, nagyon féltem tőle, hogy milyen is lesz. Nos...az eredmény nem az amire számítottam, de végül jól sült el. :)


2011. június 14., kedd

Áfonyás-narancsos muffin

Már régen készítettem muffint, így nagyon itt volt az ideje, hogy kipróbáljak egy újat belőle. Pont kapóra jött az aktuális, júniusi Nők Lapja Konyha száma. Egy kis módosítással éltem, mert az eredetiben málna szerepel a narancs mellett, de én inkább az áfonya mellett döntöttem.


2011. június 12., vasárnap

Tortilla

Tulajdonképpen az egész ott kezdődött, hogy gyros tálat szerettem volna készíteni... amit tudjuk, hogy általában hasáb burgonyával kínálnak, de én semmiképpen nem szerettem volna kihagyni a kis tésztakorongokat.

Tzatziki

A tzatzikit a tortillához hasonlóan is a gyros tálhoz készítettem, de szerettem volna, ha különálló receptként kerül fel a blogra, hiszen így könnyebb megtalálni. :)

Gyros tál

Ha elugrunk az egyik bevásárlóközpontba, és éppen evésre kerül a sor, akkor általában gyrost szoktunk enni, pitában vagy tálban. Nagyon szeretjük mindketten, így került képbe egyik nap, hogy a hétvégére készítsünk egy gyros tálat.

2011. június 10., péntek

Csersznyés-kekszes torta

Az eper mellett a cseresznyének is megkezdődött a szezonja, és abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy szüleimnél 2 nagy fa is van belőle, így pár hétig folyamatosan a rendelkezésemre áll, ez az isteni kis piros gyümölcs.

2011. június 8., szerda

Eperfagyi

Én nagyon szeretem a fagyit, és hát nyáron minden nap szívesen bepuszilnék néhány gombócot belőle. :) Nem is tudom miért vártam vele ilyen sokáig, hogy saját magam készítsem el. Pont kapóra jött egy kevés maradék eper a hűtőben, amit már nem szívesen tettem volna a torta tetejére, hiszen ilyenkor kicsit szottyosak. :)

2011. június 7., kedd

Közérdekű

Kedves Olvasóim!

Veletek is örömmel osztom meg a hírt, hogy tegnap sikeresen leállamvizsgáztam. :)
Ennek csak egy hátránya volt, hogy nem nagyon volt időm a sütés-főzéssel foglalkozni, így a mai bejegyzés, rendhagyó módon, holnap kerül ki a blogra. Remélem nem bánjátok. :) Péntektől természetesen minden visszatér a régi kerékvágásba!

2011. június 5., vasárnap

Epres sztracsatella torta


A hétvégére egy kis édességgel készültem, ami szintén epres, úgy látszik csak nem tudunk szabadulni ezektől a finom gyümölcsöktől. És még most is van egy doboz a hűtőben. :)

2011. június 3., péntek

Bormámoros eperkrémleves túrógaluskával

Az eper szezonja töretlenül tart még, kár lenne kihagyni, hiszen annyi minden finomság készíthető belőle...nem mellesleg persze csak úgy önmagában is isteni. Szóval az eper jegyében következzék egy fantasztikus leves.