2012. november 23., péntek

Sonkás-zöldfűszeres muffin

Muffint elég gyakran készítek, az édesség utáni vágy csillapításának egyik leggyorsabb módja. Most azonban egy sós változatát sütöttem meg, anyukám kérésére...de azért egyet meghagytam magamnak. :)
Recept után sem kellett kutakodnom, mert konkrét elképzelése volt, a helyi újság gasztro-mellékletében látta meg ezt a finomságot, és mivel éppen minden hozzávalót megtaláltam a hűtőben, kezdődhetett is a sütés.



Hozzávalók (10-12 darabhoz)


  • 25 dkg liszt
  • 2 tk sütőpor
  • 2 tojás
  • 0,5 dl szűz olívaolaj
  • 2 dl tej
  • 15 dkg sonka
  • rozmaring
  • oregánó
  • díszítéshez olívabogyó (azoknak akik szeretik)


A lisztet a sütőporral, tojásokkal, olajjal és a tejjel simára keverjük.
Hozzáadjuk az apróra kockázott sonkát és a zöldfűszereket, sózzuk-borsozzuk.
A sütőt melegítsük elő 200 fokra, a muffin-formákat pedig töltsük meg 3/4-ig a masszával.
Kb. 20-25 perc alatt készre sütjük, de tűpróbát mindenképpen végezzünk.
Tálaláskor díszíthetjük olívabogyóval, friss rozmaring ágakkal.


Jó étvágyat hozzá!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése