Még karácsonyra készítettem ezeket az apróságokat
Varga Gábor receptje alapján, és bizton állíthatom ennél finomabb kókuszgolyót még nem ettetek. :) Mi sem bizonyítja jobban, hogy azóta (pedig nem telt el sok idő) legalább ötször kellett nekilátnom...még most is szerepel a kívánságlistán.
A hozzávalók kimérése után nagyjából 15 perc alatt a végére érünk a dolognak, de figyelmeztetek mindenkit, minimum dupla vagy tripla adaggal induljon neki, mert mire észbe kapunk, a család már elhordta a felét. :)
Hozzávalók (kb 8 közepes golyóhoz)
- 12,5 dkg darált keksz
- 6 dkg lekvár (én áfonyát használtam)
- 4,5 dkg porcukor
- 3,5 dkg vaj
- 1 dkg kakaópor
- 1 ek citromlé
- 1 ek rum
- kókuszreszelék a hempergetéshez
Minden összetevőt egy tálba készítünk. Érdemes kipróbálni NEM sárgabarack lekvárral...sokkal izgalmasabb lesz tőle. :)
Alaposan összegyúrjuk.
Tetszés szerint golyókat formázunk, amiket megforgatunk kókuszreszelékben.
Nekem a képen látható 8 db lett belőle. Hűtőben tároljuk, de tálalás előtt 10-15 perccel érdemes szobahőmérsékleten tartani.
Aki szereti, meggyszemeket is rejthet a belsejébe.
Mindenkinek jó étvágyat!
.jpg)
Bejegyzés nyomtatása
Guszta nagyon! Ahogy nézem teljesen az a recept amit én a szíves formákhoz használok nagyon finom nekem is nagyon ízlik!
VálaszTörlésNagy kedvenc nálunk. :)
VálaszTörlésKipróbáltam ma, nagyon finom, ezer éve ettem kókuszgolyót! Spontán vmi gyors édességre vágytam, de megdupláztam az adagot és a kókuszreszelék mellett olvasztott étcsokiba is forgattam őket. :)
VálaszTörlésAz olvasztott csoki nagyon jó ötlet, legközelebb én is kipróbálom és örülök, hogy ízlett! :)
VálaszTörlésIgen,nagyon finom,valamiért én mindig csak kókusztekercset csináltam eddig. Nekem most málnalekvár volt itthon, azt használtam, különleges íze lett tőle. :) Nem baj ha beírom én is majd a blogba?
VálaszTörlésAz egyik kedvencem a málna...azt hiszem mindenképpen ki kell próbálnom! :)
VálaszTörlésDehogy baj, nyugodtan írjad csak.