Egzotikus csók

Azt hiszem már említettem, hogy imádok olvasni. Nem is olyan régen futottam bele Joanna Fluke irónő sorozatába, melynek egyes részei Hannah Swensen titokzatos esetei alcímmel jönnek ki, és mindegyiknek valami ínycsiklandó desszert szerepel a címében. Például: Áfonyás muffin és gyilkosság. Igazi könnyed, nyárra való lányos-krimi, melynek főszereplője egy fiatal cukrász lány, aki saját sütödét nyitott. Kellemes hangulata van és ami külön tetszik benne, hogy 9-10 db receptet tartalmaz mindegyik kötet.

Somerset-i almás süti

Néhány évvel ezelőtt volt szerencsénk egy kis időt Angliában tölteni, ahol a "kötelező" turista látványosságokon kívül sikerült egy kicsit körbenézni a szebbnél szebb városkákban. Így bukkantunk egy apró könyvesboltra, ahol rátaláltam erre a könyvre, Book of British Food. Rendszerezve, a különböző tájegységekre lebontva mutatja be a britek közkedvelt receptjeit.

Hűsítő citromtorta

Igazi nyári csemege, amikor az ember nem tud másra gondolni, csak egy hatalmas adag fagyira vagy egy ilyen finom, savanykás desszertre. Gyorsan összeállítható, egyetlen hátránya, hogy egy éjszakát kell rá várni.
Az ihlet innen jött, de egy kicsit variáltam. :)

Túrós-epres kosárkák mentával - VKF! 56. forduló

A mostani fordulót az Orchidea a konyhában c. blog írója vezeti, és mi más is lehetett volna a téma, mint a legcsodálatosabb nap az évben, Anyák napja. :)
Én több mindent is készítettem erre az alkalomra, de úgy gondoltam ezekkel a töltött kosarakkal jövök a VKF-re.

Narancsos madeleine

Már régóta vágytam egy madeleine sütőformára, amit drága sógornőméktől meg is kaptam karácsonyra. Néhány variációt már kipróbáltam, de ez a recept nagyon bevált.
A madeleine Franciaország észak-keleti részéről származó aprósütemény, eredetéről több történet is kering. Itt olvashattok róla picit bővebben.

Norvég almatorta

Nagyon régóta szemeztem ezzel a recepttel, de mindig csak halogattam, míg végül rábukkantam 2 fonnyadozó almára a konyha egyik zugában, amivel már nem nagyon tudtam mit kezdeni...és akkor eszembe jutott ez a recept, amit a nyeremény Varga Gábor könyvében találtam.

Trópusi torta

Anyukámnak készítettem ezt a tortát, nagy kedvelője a déli gyümölcsöknek, és még mascarpone is van benne...biztos volt a siker. :)

Francia narancsos sütemény

Teljesen véletlenül kerítettem sort erre a süteményre. Vasárnap délelőtt jutott eszembe, hogy mégis kellene valami édességet készíteni ebéd utánra, és felnyitottam a receptes könyvemet és ez volt az első recept, amit megláttam. Hát ennyi...

Tejfölös torta málnával

Ezt a sütit még a málnaszezon közepén készítettem el, amikor minden nap átmentem szüleimhez, hogy leeszegessem a bokorról a málnaszemeket. :) Azt hiszem nem kell eltitkolnom, hogy talán ez a gyümölcs a gyengém...nem tudok ellenállni neki. Így igen csak nagy erőfeszítésembe került, hogy a tálkába is szedjek gyümölcsöt a sütihez. Miután megkóstoltam ezt a tortát bátran állíthatom, hogy megérte. :D
A receptet Strawberry-től vettem kölcsön.

Túrós-barackos Charlotte torta

Nagymamám születésnapjára készítettem ezt a tortát. Aki nyomon követi blogomat már tudhatja, hogy a nagyinak mindig valamilyen gyümölcsös vagy túrós sütit, vagy ezek variációját készítem, mert hát ez a kedvence. :) Most viszont szerettem volna túllépni a piskóta-túrós krémmel megkenve alapon, így esett a választásom a Charlotte tortára (hiszen bármilyen krémmel megtölthető), hogy mégis csak nagyi ízléséhez igazodjon.

Hami áfonyás kefires sütije

Talán a nevéből kitaláltátok, hogy ez a recept is az előzőekben említett mesehősök nyomán készült, szintén a novemberi Nők Lapja Konyhában. Rögtön rácsaptam, mert gyerekkorom nagy kedvence volt a Hupikék Törpikék, sőt...néha még ma is ottragadok előtte, ha éppen elcsípek egy részt a TV-ben. :)

Shrek kivis turmixa

Ez a recept nem éppen egy téli estére való, ennek ellenére vagy éppen ezért jól esik egy kis darabot visszacsempészni a nyárból. Ez a villámgyors, ámde nagyon finom itóka tökéletesen megfelel erre a célra. :)

Málnás csokoládétorta

Újra eltelt el egy hét, és itt vagyok egy újabb finomsággal. :) Ennek a tortának igen rövid kis története van. November elején kézhez kaptam a Fanny konyha legújabb számát, és szokás szerint, odaadtam anyunak, hogy nézegesse végig. Másnap mikor mentem az újságért, rögtön azzal fogadott, hogy apu kinézett egy tortát, és rábökött erre a málnás cikkre...és így történt. :)

Whiskys kalácsfelfújt

Gordon Ramsay. Valószínűleg senkinek sem kell bemutatni, sokan szeretik, legalább annyian pedig nem...de azt hiszem abban megegyezhetünk, hogy szó nélkül nem tudunk elmenni mellette. Őszintén én nagyon csípem a stílusát, még ha kicsit túljátszott is a szerep, amit a tv-ben látunk, de a konyhában szinte utánozhatatlan. Ezért is örültem meg nagyon, amikor anyukámtól kaptam 2 oldalnyi, valamilyen újságból kivágott, Ramsay-féle recepteket.

Cseresznyés sajttorta

Nagyon szeretem ezeket a sütés nélküli, ropogós alapú, krémsajtos sütiket, ezúttal egy Nigella féle fekete cseresznyés változatot készítettem el...a család nem kis örömére. :)

Tokaji aszús sárgadinnyeleves

Néhány hete megígértem anyukámnak, hogy majd valamikor meglepem ezzel a levessel. Aztán mindig jött közbe ez-az, de hogy tovább már ne tudjam halogatni, vettem a boltban sárgadinnyét...és ha nem akartam, hogy megromoljon a hűtőben, kénytelen voltam nekilátni. :)

Szőlős-tejcsokoládés szelet

A pihenő ideje lejárt, így újra itt vagyok egy kis finomsággal. Még a szabadság előtt néztem ki ezt a csokis-szőlős desszertet, és már nagyon vártam, hogy elkészíthessem. A szőlőnek amúgy is mostanában van a szezonja, bár én leginkább csak úgy magában eszegetem.

Joghurtos bögrés süti

A bögrés sütiknek kétfajta megítélése van: vagy nagyon szeretjük, vagy nagyon nem. Én az utóbbihoz tartoztam (igen, csak tartoztam), mert kérem szépen ez a süti megtérített. :)

Zürichi almás metélt

Ezt a receptet a 100 legjobb gyümölcsös recept c. könyvben találtam meg véletlenül (mint a legtöbb mindent) és be is jelöltem magamnak, hogy majd jó lesz valamikor. Hát, a héten jött egy ilyen jó alkalom.

Piña colada torta

Anyukám születésnapjára készült ez a torta, már nem első alkalommal álltam neki, a barátaimnak volt szerencséjük megkóstolni. És mivel a végeredmény sikert aratott, bátran vállaltam be erre a jeles napra is.