Hűsítő citromtorta

Igazi nyári csemege, amikor az ember nem tud másra gondolni, csak egy hatalmas adag fagyira vagy egy ilyen finom, savanykás desszertre. Gyorsan összeállítható, egyetlen hátránya, hogy egy éjszakát kell rá várni.
Az ihlet innen jött, de egy kicsit variáltam. :)

Túrós-epres kosárkák mentával - VKF! 56. forduló

A mostani fordulót az Orchidea a konyhában c. blog írója vezeti, és mi más is lehetett volna a téma, mint a legcsodálatosabb nap az évben, Anyák napja. :)
Én több mindent is készítettem erre az alkalomra, de úgy gondoltam ezekkel a töltött kosarakkal jövök a VKF-re.

Joghurtos uborkaleves

A nagy melegben nincs is jobb, mint valami frissítő és hideg leves. Mivel az uborkát nagyon szeretem, gondoltam hogy kipróbálom ezt a receptet.
Az aktuális Nők Lapja Konyhában szerepel, és őszintén bevallom, nagyon féltem tőle, hogy milyen is lesz. Nos...az eredmény nem az amire számítottam, de végül jól sült el. :)

Tzatziki

A tzatzikit a tortillához hasonlóan is a gyros tálhoz készítettem, de szerettem volna, ha különálló receptként kerül fel a blogra, hiszen így könnyebb megtalálni. :)