Nutellás párna

Őszi, hideg és sötét estéken mivel tudná az ember lánya feldobni a hangulatát, mint egy kis langyos, nutellás finomsággal. :)

Rigó Jancsi

Azt hiszem még egyszer sem vettem részt a SAD elnevezésű blogos játékon. Most is véletlenül bukkantam rá
Flóra oldalán, ezt a kört ő vezényli le. Bővebb infó itt.

Francia narancsos sütemény

Teljesen véletlenül kerítettem sort erre a süteményre. Vasárnap délelőtt jutott eszembe, hogy mégis kellene valami édességet készíteni ebéd utánra, és felnyitottam a receptes könyvemet és ez volt az első recept, amit megláttam. Hát ennyi...

Parmezános csirke mozzarellával felülsütve paradicsomszósz-ágyon

Amikor megláttam ezt a receptet Martha Stewart oldalán tudtam, hogy egy jó időre megtaláltam a kedvenc ételemet...és így is lett. :)

Villámgyorsan elkészíthető, de annál finomabb, és persze eltér a hétköznap megszokott ételektől. Mindenképpen próbáljátok ki, ha szeretitek a husit és mozzarellát.

Csirkemell őzgerincben

Ez egy nagyon mutatós, de egyszerű recept. Mikor unjuk már a rántott és sült csirkét vagy ha vendégeket várunk, tökéletes megoldás lehet.

FRISSÍTVE - Játék a könyvért

Csütörtökön reggel volt az eredményhirdetés, és el sem hiszem...de én nyertem. :)
Amint kézhez kapom a könyvet első dolgom lesz sütni belőle valamit és azt megosztani veletek! :)

Valószínűleg többen olvastatok már a játékról, amit a Kifőztük magazin indított, melyben Varga Gábor legújabb könyvét lehet megnyerni, Desszert szerelem címmel.
A részvétel feltétele egy indoklás, hogy miért is szeretnénk ,a nem mellesleg dedikált példányt, megnyerni.
Nálam ez két vonalon mozog, az első a könyv alcíme...az első gondolatom a Lecsó című animáiós film volt, mely ugyan gyermek mese, mégis sok tanulsággal szolgálhat a felnőtteknek. Ebben a filmben hangzik el oly sokszor, a megboldogult Michelin-csillagos séf mottjója: Főzni bárki tud. Azt hiszem ez így is van, egy jó adag türelemmel és alázattal csodákat lehet művelni a konyhában, még ha azok igencsak aprók is. :)
A másik fontos dolog a kreativitás, amiben bizony Varga Gábor nem szűkölködik. Minden héten csodálattal nézegetem a frissen feltöltött fotókat az aktuális desszertekről, és csak ámulok és bámulok. Ahogyan aprónak tűnő változtatásokkal újragondol egy desszertet egyszerűen lenyűgöző és inspiráló.
...hát ezért szeretném megnyerni a könyvet.

Egyúttal Varga Gábornak is szeretnék gratulálni, hogy összeállította ezt a könyvet!

Csokoládés scones

A scone egy gyors péksüti féle finomság, amit magyarra talán nem is érdemes lefordítani. Eredetileg Skóciából származik, de azóta a világon sokfelé készítik előszeretettel. Létezik sós és édes változatban is, tulajdonképpen csak az ízlésünk szab határt ezeknek a kis falatoknak.

Túrófánk

Imádom a túrót minden formájában. Az igazi túrófánkot is, ami persze kicsit macerás, és nem is túl kalóriaszegény az olajban sütés miatt. Flóra receptjét már régóta őrizgettem, hogy egyszer majd elkészítem ezt a tepsiben sült túrófánkot.

Baconbe tekert sült camembert fokhagymás-rozmaringos krumplihajóval

Sok recept esetében nem a bonyolultság a lényeg, hanem az ötlet, legyen az akármilyen egyszerű is. Ebben az esetben is így történt, nekem például nem jutott volna eszembe ez a megoldás.

Csokis-zabpelyhes keksz

Régen sütöttem már valamilyen kekszet, itt volt az ideje. :) Egyszer és nagyszerű, na meg isteni finom.
Stahl Judit Büntetlen örömök c. könyvében találtam.

Tejfölös torta málnával

Ezt a sütit még a málnaszezon közepén készítettem el, amikor minden nap átmentem szüleimhez, hogy leeszegessem a bokorról a málnaszemeket. :) Azt hiszem nem kell eltitkolnom, hogy talán ez a gyümölcs a gyengém...nem tudok ellenállni neki. Így igen csak nagy erőfeszítésembe került, hogy a tálkába is szedjek gyümölcsöt a sütihez. Miután megkóstoltam ezt a tortát bátran állíthatom, hogy megérte. :D
A receptet Strawberry-től vettem kölcsön.

Fűszeres cottage-os sült paprika

Teljesen véletlenül akadtam rá erre a blogra, de azóta mindig figyelemmel kísérem. Ez a recept volt az első amit elkészítettem, és csak ódákat tudok mesélni róla. Minket nagyon meggyőzött. :)

Cranachan

Senki ne ijedjen meg ha még nem hallott erről a skót eredetű édességről. A Kifőztük magazin augusztusi számában Nagy-Britannia körül forogtak a receptek, itt találtam meg ezt az igen csak kívánatos desszertet.

Császármorzsa

Be kell vallanom, hogy nagyon sokáig nem ettem meg a császármorzsát...igazság szerint nem is tudom, hogy kóstoltam-e valaha is, egyszerűen csak ráragadt, hogy nem szeretem. Petra receptje óta azonban ez másként van. :)

Tejszínes-zöldséges rakott tészta

Az ilyen ételeket nagyon szeretjük, egyszerű, viszonylag gyorsan elkészíthető és mindenki ízlése szerint variálható. Persze a tészták amúgy is fontos szerepet játszanak nálunk...ha a férjemen múlna minden nap tésztát kellene főznöm. :) Ezért igyekszem mindig valahogy másképp elkészíteni, már amennyire lehet variálni a tésztát és a zöldségeket.